Cuina i receptes de tardor

Ara que estem a la tardor i s’acosta l’hivern, la Coquinaria es transforma en un restaurant on poder gaudir d’una gastronomia única amb l’explosió de sabors i colors que ens brinda aquesta època de l’any. 

Com ja sabeu, un dels valors més importants per a Coquinaria Restaurant és la qualitat del producte. Per a nosaltres treballar amb productes d’alta qualitat no només és una filosofia, sinó un compromís amb cada client que confia en nosaltres. 

 Plats de tardor

En aquest moment de l’any comença a ser protagonista la cuina de tardor, amb aliments com els bolets, les carbasses o les castanyes. I plats calents, com la sopa o el trinxat. 

Sopa de galets i mini pilotes, mongeta tendra amb bolets de cultiu, gambes i ametlles, crema de carabassa amb moniato, trinxat amb botifarra negre, tots això són alguns dels nostres plats que podeu trobar el menú setmanal Coquinaria. 

Treballem amb ingredients de qualitat, de temporada i de proximitat per crear plats creatius però sense perdre l'essència de la cuina catalana. 

Maridatges Coquinaria 

Tota recepta de tardor ha d’anar acompanyada dels millors vins. Nosaltres ho triem per tu i fem una selecció dels vins adequats segons el plat que hagis escollit, per tal de garantir una experiència culinària completa. 

Tot i això, per tenir una experiència de maridaje personalitzada no dubtis en consultar al nostre personal per orientar-se i assessorar-te en la nostra carta de vins.

Esdeveniments Coquinaria 

L’experiència Coquinaria també se centra a gaudir de l’espai amb un ambient agradable i tranquil. 

A més, cada temporada organitzem esdeveniments especials. Com nits de tapes, la castanyada, nits de “pintxos” o nits de música en viu. 

Vine i descobreix una màgica experiència gastronòmica a la Coquinaria